Đây là những điều đẹp nhất khi Nét ẩm thực Việt – Phát sóng 7h20 sáng, trên kênh VTV3, khám phá Thượng Yên Công: Non cao bao la, phong tục, tập quán, trang phục rực rỡ, ẩm thực phong phú…
Trong combo tuyệt đỉnh đó, nhất định không thể bỏ qua món XÔI NGŨ SẮC!
Xôi ngũ sắc không chỉ là món ăn ngon, độc đáo mà còn mang ý nghĩa về văn hóa, truyền thống. Xôi ngũ sắc tất nhiên phải có 5 màu.
Trong quan niệm của người Dao, 5 màu của món xôi tượng trưng cho ngũ hành – những yếu tố cấu thành nên đất trời, vạn vật. Ngoài ra, những màu sắc rực rỡ, tươi tắn của món xôi ngũ sắc cũng chính là lời nguyện ước về cuộc sống an lành, may mắn, mùa màng bội thu.Những hình ảnh đẹp nhất từ căn bếp của đồng bào Dao Thanh Y ở Thượng Yên Công – Uông Bí – Quảng Ninh, nhìn là mê, thấy là yêu!
Tường Nguyên
